Az 3 fős induló csapatok feladata, hogy a helyszínen megkapott 10kg kolbászhúsból, sütni való kolbászt készítsenek.

A szervezők biztosítják az asztalt, a kolbászhúst, és a hozzá szükséges mennyiségű belet, a versenyzőknek kötényt és sapkát, melynek használata kötelező.

A csapatok hozzák a kézi darálót, a töltőt, fűszereket és a munkafolyamatokhoz szükséges eszközöket (kés, vágódeszka stb.).

2010. október 9. (szombat) 10.00 óra.

Sümeg, Öreghegy Hotel területén felállított sátrak.

A kolbász elkészítésére 2 óra áll rendelkezésre. A versenyző csapatoknak 1db 20cm-es kolbászt kell leadniuk zsűrizésre. A zsűri értékeli a kolbászkészítés technológiai folyamatát, a nyerskolbász küllemét, megjelenését, az asztal díszítését, a higiénia betartását, a megsütött kolbász ízét, illatát, állagát stb.

amely magában foglalja a hús árát

1. díj: utazás 6 személy részére a Gyulai Pálinkafesztiválra

2. díj: utazás Simonpusztára a lovas panzióba 3/2 éj (6 főre)

3. díj: díszvacsora az óbudai Rozmaring Vendéglőben (6 főre)

Dr. Korein László, a Simonpuszta Lovastanya és Panzió tulajdonosa

Dr. Dorogi Gábor Főkóstoló és higienikus

Czentlaki Zoltán - a 2008. évi verseny győztese

+36 (20) 503-8320

letölthető a "NEVEZÉS" menüpont alatt.